食事のコース、主菜に関する英単語
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| 三食 |
three meals |
| 朝食会 |
power breakfast |
| ビジネスランチ |
power lunch |
| コーヒーブレイク |
coffee break |
| 定食 |
set menu |
| 食前酒 |
aperitif |
| オードブル |
hors d’oeuvre |
| 主菜 |
main dishes |
| 食後酒 |
after-dinner drinks |
| チーズ盛り合わせ |
assorted cheese |
| シュリンプ・カクテル |
shrimp cocktail |
| コンソメスープ |
consomme |
| ガスパッチョ |
gazpacho |
| ミネストローネ |
minestrone |
| ベーグル |
bagel |
| マフィン |
muffin |
| クロワッサン |
croissant |
| バゲット |
baguette |
| シーザーサラダ |
Caesar salad |
| シェフサラダ |
chef’s salad |
| コールスロー |
coleslaw |
| フレンチ・ドレッシング |
French dressing |
| 肉料理 |
meat dish |
| ローストビーフ |
roast beef |
| ハンバーグ・ステーキ |
hamburg steak |
| ハンバーガー |
hamburger |
| ビーフ・シチュー |
beef stew |
| ポトフ |
pot-au-feu |
| ミート・ボール |
meatball |
| 鳥料理 |
chicken and other fowl dishes |
| フライド・チキン |
fried chicken |
| ロースト・ターキー |
roast turkey |
| スモークサーモン |
smoked salmon |
| 魚のフライ |
fried fish |
| ムニエル |
meuniere |
| クラム・チャウダー |
clam chowder |
| ブイヤベース |
bouillabaisse |
| いりたまご |
scrambled egg |
| 目玉焼き |
sunny-side up |
| 各国料理 |
local dishes |
| 西洋料理 |
European dishes |
| グラタン |
gratin |
| タコス |
taco |
| 海鮮料理 |
sea food dishes |
| 餃子 |
fried dumbling |
| シュウマイ |
steamed dumplings |
| 春巻き |
egg roll / spring roll |
| 冷麺 |
Korean cold noodle |
| ナン |
naan |
| トムヤムクン |
tom yam kung soup |
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