| 三食 | three meals |
| 朝食会 | power breakfast |
| ビジネスランチ | power lunch |
| コーヒーブレイク | coffee break |
| 定食 | set menu |
| 食前酒 | aperitif |
| オードブル | hors d’oeuvre |
| 主菜 | main dishes |
| 食後酒 | after-dinner drinks |
| チーズ盛り合わせ | assorted cheese |
| シュリンプ・カクテル | shrimp cocktail |
| コンソメスープ | consomme |
| ガスパッチョ | gazpacho |
| ミネストローネ | minestrone |
| ベーグル | bagel |
| マフィン | muffin |
| クロワッサン | croissant |
| バゲット | baguette |
| シーザーサラダ | Caesar salad |
| シェフサラダ | chef’s salad |
| コールスロー | coleslaw |
| フレンチ・ドレッシング | French dressing |
| 肉料理 | meat dish |
| ローストビーフ | roast beef |
| ハンバーグ・ステーキ | hamburg steak |
| ハンバーガー | hamburger |
| ビーフ・シチュー | beef stew |
| ポトフ | pot-au-feu |
| ミート・ボール | meatball |
| 鳥料理 | chicken and other fowl dishes |
| フライド・チキン | fried chicken |
| ロースト・ターキー | roast turkey |
| スモークサーモン | smoked salmon |
| 魚のフライ | fried fish |
| ムニエル | meuniere |
| クラム・チャウダー | clam chowder |
| ブイヤベース | bouillabaisse |
| いりたまご | scrambled egg |
| 目玉焼き | sunny-side up |
| 各国料理 | local dishes |
| 西洋料理 | European dishes |
| グラタン | gratin |
| タコス | taco |
| 海鮮料理 | sea food dishes |
| 餃子 | fried dumbling |
| シュウマイ | steamed dumplings |
| 春巻き | egg roll / spring roll |
| 冷麺 | Korean cold noodle |
| ナン | naan |
| トムヤムクン | tom yam kung soup |
