食事のコース、主菜に関する英単語

三食 three meals
朝食会 power breakfast
ビジネスランチ power lunch
コーヒーブレイク coffee break
定食 set menu
食前酒 aperitif
オードブル hors d’oeuvre
主菜 main dishes
食後酒 after-dinner drinks
チーズ盛り合わせ assorted cheese
シュリンプ・カクテル shrimp cocktail
コンソメスープ consomme
ガスパッチョ gazpacho
ミネストローネ minestrone
ベーグル bagel
マフィン muffin
クロワッサン croissant
バゲット baguette
シーザーサラダ Caesar salad
シェフサラダ chef’s salad

 

コールスロー coleslaw
フレンチ・ドレッシング French dressing
肉料理 meat dish
ローストビーフ roast beef
ハンバーグ・ステーキ hamburg steak
ハンバーガー hamburger
ビーフ・シチュー beef stew
ポトフ pot-au-feu
ミート・ボール meatball
鳥料理 chicken and other fowl dishes
フライド・チキン fried chicken
ロースト・ターキー roast turkey
スモークサーモン smoked salmon
魚のフライ fried fish
ムニエル meuniere
クラム・チャウダー clam chowder
ブイヤベース bouillabaisse
いりたまご scrambled egg
目玉焼き sunny-side up
各国料理 local dishes

 

西洋料理 European dishes
グラタン gratin
タコス taco
海鮮料理 sea food dishes
餃子 fried dumbling
シュウマイ steamed dumplings
春巻き egg roll / spring roll
冷麺 Korean cold noodle
ナン naan
トムヤムクン tom yam kung soup

 

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